A (rétinol) |
B1 (thiamine) |
B2 (riboflavine) |
B3 ou PP (niacine, nicotinique) |
B5 |
B6 (pyridoxine) |
B8 ou H (biotine) |
B9 (acide folique) |
B12 |
C |
D (calciférol) |
E (tocophérol) |
F |
K
(phyllo- |
P (citrine) |
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Amandes californiennes |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Avoine |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Azukis |
X |
X |
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Blé |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Carotte |
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Céleri |
X |
X |
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Cresson |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Carotte |
X |
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Fénugrec |
X |
X |
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Lentilles |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Lin |
X |
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Luzerne |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Maïs |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Millet |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Orge |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Persil |
X |
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Pois |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Pois chiche |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Radis |
X |
X |
X |
X |
X |
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Riz |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Sarrazin |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Seigle |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
X |
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Sésame |
X |
X |
X |
X |
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Soja jaune |
X |
X |
X |
X |
X |
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X |
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X |
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Soja vert |
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X |
X |
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X |
X |
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Tournesol |
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X |
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X |
X |